Žganjekuha Kneja
Kmetija Knešak, po domače Kneja, kjer deluje Žganjekuha Kneja, je v pisnih virih omenjena že pred letom 1700. Razprostira se v neokrnjeni naravi rastlinsko pestrega Šmohorja, obdana z mešanim gozdom in s soncem obsijanimi travniškimi sadovnjaki.
Stare sorte sadnega drevja predstavljajo neprecenljivo dediščinsko vrednost, ki jo na kmetiji skrbno negujemo. Okusno sadje me kot lastnika kmetije navdihuje za ustvarjanje pristnih domačih žganj s poudarkom na tradicionalni pripravi.
Matjaž Pikl
Ponudba naših žganj
ŠMOHORSKO HIŠNO JABOLČNO ŽGANJE
je pridelano iz zdravih in ravno prav zrelih, ročno pobranih jabolk v travniškem sadovnjaku Kmetije Kneja. Zorjeno je po tradicionalnem postopku, ki pristne okuse in arome starih sort mošancelj, krivopecelj, bobovec, dolenjska voščenka in drugih, poveže v harmonično celoto. Je prejemnik najvišjih priznanj na ocenjevanjih znamke Dobrote slovenskih kmetij in nosilec certifikata kakovosti znamke Okusiti Laško.
ŠMOHORSKO HIŠNO HRUŠKOVO ŽGANJE
je pridelano iz zdravih in ravno prav zrelih, ročno pobranih hrušk v travniškem sadovnjaku Kmetije Kneja. Zorjeno je po tradicionalnem postopku, ki pristne okuse in arome starih sort tepka, vinska moštnica, fetelova in drugih, poveže v harmonično celoto. Je prejemnik najvišjih priznanj na ocenjevanjih znamke Dobrote slovenskih kmetij in nosilec certifikata kakovosti znamke Okusiti Laško.
ŠMOHORSKO HIŠNO SLIVOVO ŽGANJE
je pridelano iz zdravih in ravno prav zrelih, ročno obranih sliv v travniškem sadovnjaku Kmetije Kneja. Zorjeno je po tradicionalnem postopku, ki pristne okuse in arome stare sorte slive domača češplja, poznane tudi pod sinonimi bistrica, madžarka, požegača, poveže v harmonično celoto. Je prejemnik najvišjih priznanj na ocenjevanjih znamke Dobrote slovenskih kmetij in nosilec certifikata kakovosti znamke Okusiti Laško.
JABOLČNO ŽGANJE Z VONJEM CVETJA STARODAVNIH ŠMOHORSKIH LIP
Lipa je simbol slovenstva. V naši deželi je kar nekaj takih z večstoletno starostjo in med njimi so tudi tri Šmohorske lipe. Bohotijo se blizu Žganjekuhe Kneja in po starosti segajo v pozni srednji vek. Leta 2008 so bile na Celjskem izbrane za drevo leta, najstarejša med njimi pa je bila leta 2010 izbrana za drevo leta v Sloveniji. Jabolčno žganje z vonjem cvetja teh starodavnih lip je prejemnik najvišjih priznanj na ocenjevanjih znamke Dobrote slovenskih kmetij in nosilec certifikata kakovosti znamke Okusiti Laško.
ŠMOHORSKI HIŠNI SADJEVEC
Sadjevec je tradicionalna pijača naših prednikov. Šmohorski hišni sadjevec je pridelan iz zdravih in ravno prav zrelih jabolk in hrušk iz travniškega sadovnjaka ter sočnih grozdnih jagod, zraslih na starih sortah vinskih trt. Zorjen je po tradicionalnem postopku, ki pristne okuse in arome sadja poveže v harmonično celoto. Je prejemnik certifikata kakovosti znamke Okusiti Laško.
